Café dourado oftewel “gouden koffie” van Alacart Koffies is wat bij veel koffiebranderijen dessert koffie genoemd wordt. Het is een zachte en evenwichtige koffie met een lichte aciditeit en een lange, licht zoete nasmaak. De melange bestaat uit 100% Arabica bonen die afkomstig zijn uit Brazilië, Nicaragua, Guatemala en Honduras.
De koffiebonen worden rechtstreeks aangekocht bij kleinschalige koffieboeren en een externe koffiebranderij zorgt voor het ambachtelijk branden ervan. Hierbij worden de heerlijke aroma’s die eigen zijn aan de koffiebonen helemaal behouden.
Café dourado is geschikt voor elke zetmethode, maar smaakt het best als hij gezet wordt met een klassiek filterapparaat, Chemex koffiemaker of French press. Het is de ideale koffie om te gebruiken in melkbereidingen zoals cappuccino en latte macchiato.
Meer over Alacart Koffies | Meer producten uit Oudenaarde | Meer producten uit Herzele
