Aalbessen, ook wel gekend als rode bessen of trosbessen, geven een prachtig knalrode gelei. Hij is niet alleen lekker op de boterham maar ook als saus bij bijvoorbeeld lamsbout uit de oven. Roer de aanbaksels uit de braadslee los met een flinke schep aalbessengelei en een scheutje water en giet de warme saus over het vlees.
De besjes die gebruikt werden om de gelei te maken, komen recht uit de tuin van Hoeve ’t Alkeveld, waar ze met veel liefde verzorgd werden. Door de vrolijke gekleurde doekjes over de dekseltjes van de potjes gelei, krijg je er nog meer zin in. Eigen kweek, huisgemaakt en vrolijk ingepakt, daar kan je toch geen nee tegen zeggen.
Meer over Hoeve 't Alkeveld |
Meer producten uit Zottegem
