Anton Gepofte rijst met fondant chocolade (120g)

Knapperige eenvoud van gepofte rijst met fondant chocolade

Het hoeft niet altijd ingewikkeld te zijn, dat bewijst de gepofte rijst met fondant chocolade van Chocolatier Anton uit Denderhoutem. Deze grillige rotsjes bestaan slechts uit twee ingrediënten: bolletjes gepofte rijst en fondant chocolade. Eenvoudiger kan bijna niet en toch zitten deze chocolaatjes vol smaak. Hun grootste troef is het contrast tussen de luchtige textuur van de gepofte rijst en de robuuste fondant chocolade. De chocolade werd bewust niet verrijkt met extra boter of room, zodat de stevige structuur het contrast met de luchtige rijst nog meer accentueert.

De passie van Chocolatier Anton

Wanneer je binnenstapt in het chocoladeatelier van Anton, word je ondergedompeld in de heerlijke geur van vers gemaakte chocolade. Anton, die zijn opleiding als bakker voltooide, ontdekte al snel dat zijn passie bij chocolade en patisserie lag. Wat begon in de garage van zijn ouders, is uitgegroeid tot een gerenommeerde chocolatier die zijn liefde voor het vak in elk product verwerkt. Dit leverde hem meer dan terecht een plek op in de Gault&Millau-gids en resulteerde in samenwerkingen met topchefs zoals Wout Bru.

Ideaal als het wat luchtiger mag zijn

Soms zit het beste in eenvoud en dat is precies waar Chocolatier Anton voor staat. Met de gepofte rijst heb je een luchtige, minder zware optie voor wie wil snoepen zonder schuldgevoel. Ook de fondant chocolade is een betere keuze op het vlak van gezondheid, waardoor je met een gerust hart kunt genieten van deze ambachtelijke lekkernij. Perfect als tussendoortje, als extraatje bij de koffie of om een dessertje mee af te werken.