Op 31 mei sloot de Beverse Kaasmakerij definitief de deuren en dat betekende ook het einde van de Gemeldorpse kazen, aangezien ze daar gemaakt werden en bij Brouwerij Gemeldorp afgerijpt werden. Misschien ben je net als ik teleurgesteld bij het lezen van dit nieuws, maar zo gaat het nu eenmaal. Er komen producten bij, er vallen producten af, nieuwe producenten gaan van start terwijl anderen beslissen ermee te stoppen.
Het betekende voor mij de start van een zoektocht naar een andere kaasproducent in de Vlaamse Ardennen en zo kwam ik uit bij Pieter en Hilde van De Vierhoekhoeve in Oosterzele. Binnenkort kan je hun kazen in mijn webwinkel vinden, je vindt ze nu al in de winkel in Sint-Lievens-Esse.
