Aalbesjesgelei met munt is een heerlijk frisse gelei gemaakt met aalbessen en munt van eigen kweek. Verser en natuurlijker kan het niet zijn. Voor wie de aalbes niet kent, doet de trosbes misschien een belletje rinkelen, want dat is namelijk een andere naam voor dit besje. Ze groeien in trossen en je hebt ze in het rood, roze en wit. Ze bevatten van nature veel pectine en zijn dus ideaal voor gelei of confituur. Hier werd gekozen voor gelei, omdat confituur van aalbesjes veel pitjes en velletjes bevat en niet iedereen dat even aangenaam vindt.
Meer over Kattekwaad Artisanale Lekkernijen | Meer producten uit Herzele
