In deze handige kokerverpakking vind je 5 overheerlijke producten die perfect passen bij een lekkere barbecue.
Grove mosterd van Kattekwaad is een heerlijke mosterd met graantjes en met… venkel! Niet direct een ingrediënt dat je in mosterd zou verwachten, maar het maakt hem superlekker en weer net dat tikkeltje anders. Ook voor mensen die niet graag venkel eten of niet houden van anijssmaak. De venkelsmaak is subtiel aanwezig en overheerst niet, maar geeft net genoeg smaak om van deze mosterd een topper te maken!
Chutney komt oorspronkelijk uit de Indiase en Pakistaanse keuken en mangochutney is waarschijnlijk de populairste en gekendste. De basis bestaat uit een vruchtenpuree, in dit geval van mango, en daaraan worden kruiden en smaakmakers toegevoegd zoals azijn, gember, look en chilipeper. De chutney smaakt naast scherp ook zoet door de suiker en zuur door azijn. Een echt smaakbommetje dus! Deze heerlijke mangochutney is superlekker als dipsaus bij tortilla’s en kippenboutjes.
Kattekwaad Paprika ketchup kan je zeker bij de frietjes eten, maar nog lekkerder is hij eigenlijk als dipsausje. Zowel met rauwe groenten als tortillachips of ander krokant dipmateriaal. Hij bevat veel paprika’s en tomaten en smaakt lekker zoet en kruidig. Voor je het weet, is je potje leeg!
Bij deze chutney bestaat de basis uit een puree van tomaten met daaraan kruiden en smaakmakers toegevoegd zoals azijn, gember, ui en chili. De chutney smaakt naast scherp ook zoet door de suiker en zuur door de azijn. Deze heerlijke tomatenchutney is superlekker als dipsaus bij tortilla’s, kippenboutjes,...
De walnoten rub van Kattekwaad is een mengsel van gedroogde kruiden, specerijen en notenschilfers om je vlees mee op smaak te brengen. Om de rub goed zijn werk te laten doen, laat je het vlees na inwrijven met de rub, best nog een uurtje in de koelkast rusten voordat je het vlees bakt. Het zout en de kruiden kunnen dan goed in het vlees trekken en dan krijg je het mooiste en lekkerste resultaat. Je kan deze walnoten rub ook mengen met wat mayonaise, een beetje laten trekken en zo krijg je een bijpassend sausje voor op de salade.
Meer over Kattekwaad Artisanale Lekkernijen |
Meer producten uit Herzele
