Pres de Gand Auxerrois is een frisse en fruitige witte wijn gemaakt van het druivenras Auxerrois. Dit druivenras is vooral gekend als een van de druiven die gebruikt worden voor het maken van de welgekende Crémant d’Alsace. Wijn enkel op basis van Auxerrois komt weinig voor en dat maakt deze Pres de Gand nog zo speciaal. Het is een heerlijke wijn om als aperitief te drinken of bij een zomerse salade. Hij heeft wat meer body dan de Pinot blanc waarmee hij sterk verwant is.
De naam Auxerrois is wat verwarrend, want je zou denken dat het een verwijzing is naar de stad Auxerre in Frankrijk. Alleen ga je daar geen enkele Auxerrois-wijnstok aantreffen. Je vindt ze vooral in de Elzas, Duitsland en Luxemburg, dus het zou kunnen dat de naam een verwijzing is naar de oude benaming van de Elzas: ‘Auxois’.
Hoe het ook zij, dit is een heerlijk frisse wijn die je zeker eens moet geprobeerd hebben.
Meer over Wijndomein Pres de Gand |
Meer producten uit Herzele
