Koffie Rosita

Koffie Rosita, ook wel gekend als Koffie Ghys, is een begrip in Geraardsbergen. Het verhaal begon bij Remigius Ghys, eind 19de eeuw. Hij was onderwijzer en had daarnaast een winkel in koloniale producten. Hij verkocht er ook koffie en begon deze in 1894 zelf te branden en te verkopen onder de merknaam Rosita.

De koffiebranderij floreerde en generatie na generatie trad in de voetsporen van Remigius. Maar de tijden veranderden, de grootwarenhuizen deden hun intrede en voor de kleine koffiebranderij werd het wat moeilijker. Pierre Ghys, ondertussen de 4de generatie Ghys die aan het roer stond van de branderij, focuste zich op het artisanale en kleinschalige. Hij leverde aan huis en slechts in enkele dorpswinkels kon je de koffie vinden.

De 5de generatie zag het in eerste instantie niet helemaal zitten om de familietraditie verder te zetten. In eerste instantie. Want in 2019 besloten de broers Frédéric en Olivier om toch de koffiebranderij nieuw leven in te blazen, in bijberoep, naast hun fulltime job. En zo zag Koffie Rosita opnieuw het daglicht. Vernieuwd, met modernere technieken, maar nog steeds de kwaliteitsvolle, artisanaal gebrande koffie van toen.

“Oudere klanten herinneren zich nog het merk en logo van Koffie Rosita. Die Rosita stond op de pakjes koffie afgebeeld als een wulpse pin-up. In meer preutse tijden kreeg ze een zedig kleedje. In ons nieuwe logo is het de wulpse Rosita die terug is.”
Frédéric Ghys