Buffalo 1907 was het eerst bier in de Buffalo-reeks en het is verbonden met een bijzondere historie. Het bier is koffiezwart, smaakt naar karamel en chocolade en heeft een zachtbittere afdronk.
Het verhaal gaat dat het bier per ongeluk ontstond toen rond 1907 het Amerikaanse circus ‘’Buffalo Bill” zich vestigde in Sint-Lievens-Esse. De brouwersgasten willen allen naar de middagvoorstelling gaan, maar eentje was er de pineut: die moest in de kokende wort blijven roeren om er voor te zorgen dat die niet aanbrandde. Alleen was zijn plichtsbesef niet zo groot en ook hij ging kijken naar de voorstelling. Tegen dat de brouwersgasten terug in de brouwerij waren, was het bier aangebrand, maar ze hielden dit stil en brouwden gewoon verder alsof er niets gebeurd was. Het was pas toen de brouwmeester een staal nam, dat hij merkte dat er iets verkeerd gelopen was. Het bier was zwaarder dan normaal en had een licht verbrande smaak. De allereerste Buffalo was geboren.
Meer over Brouwerij Van Den Bossche |
Meer producten uit Herzele
